Szarvasgomba, wagyu marhahús, rokfort sajt és arany is van az ország legdrágább hamburgerében. Az extrém burgerek elkészítése nem mai trend globálisan, Magyarországon aranyburgerre azonban eddig nem igazán volt példa. A 100 dollárosra keresztelt burger egy szegedi étteremben készül, mellé édesburgonya és egy kis pezsgő is jár. És drágább, mint 100 dollár.

“Hundredbucks burger lett először a neve, aztán menet közben úgy gondoltam, hogy akkor rakjunk bele tényleg mindent, ami létezik, így végül drágább, 37 990 forint lett az ára. De olyan jó volt a neve, hogy az megmaradt”

- mondja Ferkov Lajos, a Famous étterem tulajdonosa. A Famous négy és fél éve nyitott Szegeden, az étterem főként hamburgerekben (kb. 2000-4000 forint között) és steakekben (3000-től 9000 forintig) utazik.

A hundredbucks burger alapanyagainak mindegyikét az országon belül szerzik be, ezek pedig

• a tintahal tintával színezett fekete buci, rajta madeira mártással (portugál vörösboros barnamártás);
• Póréhagyma csírával és francia rokfort sajttal;
• Magyar hízott libamájjal;
• Darált wagyu marha steak hús pogácsával;
• Végül pedig a húsra fektetett 24 karátos aranylappal és élő barna szarvasgombával.

A teljes cikk itt olvasható:

https://telex.hu/szorakozas/2020/10/29/arany-hamburger-famous-szeged-legdragabb